Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства

Рациональное использование кормовых ресурсов и генетического потенциала сельскохозяйственных животных: Сб. научн. тр., посвященный 100-летию со дня рождения Ф.М. Кохомского. – Омск, 2004. – С. 169–172.

УДК 636.5.087.26

РАПСОВЫЙ ЖМЫХ В КОРМОСМЕСЯХ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

О.Л. Борисенко, И.А. Лошкомойников, В.М. Давыдов, Н.А. Мальцева, Н.И. Якунина,

Омский государственный аграрный университет, Сибирская опытная станция ВНИИМК имени B.C. Пустовойта, Сибирский научно-исследовательский институт птицеводства

Жмых и масло из рапса из-за высокого содержания глюкозинолатов и эруковой кислоты ограничено использовали в кормлении с.-х. животных и практически не включали в комбикорма для птицы. За последние годы селекционерами Сибирской опытной станции ВНИИМК имени B.C. Пустовойта выведены сорта рапса безэруковые и низкоглюкозинолатные (типа 00) - Радикал, Юбилейный и Русич. Однако исследований по использованию жмыха из новых сортов рапса в кормлении птицы не проводилось. С целью изучения влияния жмыха из рапса сибирской селекции на рост и развитие, поедаемость кормосмесей, сохранность, мясную продуктивность цыплят-бройлеров были проведены исследования в экспериментальном хозяйстве СибНИИП.

Цыплят подопытных групп сформировали в суточном возрасте по принципу аналогов (кросс, возраст, живая масса, состояние здоровья и развития). Каждому цыпленку был присвоен индивидуальный номер методом крылометок. Условия содержания, параметры микроклимата, режим освещения, плотность посадки, фронт кормления и поения во всех группах были одинаковыми.

В кормоцехе экспериментального хозяйства СибНИИП готовили кормосмеси, в которые включали жмых рапсовый, заменяя им, в основном, жмых подсолнечный. Опыт продолжался от суточного до 42-дневного возраста.

Изменение живой массы цыплят-бройлеров подопытных групп приведено в табл. 1.

Таблица 1

Из приведенных данных видно, что живая масса молодняка подопытных групп в суточном возрасте была практически одинаковой (Р>0,05). В процессе выращивания установлена общая тенденция превосходства петушков и курочек первой и второй опытных групп по сравнению с контрольными аналогами, и в 42-дневном возрасте петушки данных групп превосходили аналогов контрольной группы на 6,7-5,9 г, или на 0,4-0,3%, а курочки соответственно на 26,2-2,6 г, или на 1,6-0,2%, но разница статистически недостоверна (Р>0,05).

Показатели среднесуточного прироста живой массы цыплят-бройлеров подопытных групп приведены в табл. 2. Анализируя приведенные данные, можно отметить, что скорость роста петушков и курочек опытных групп по сравнению с аналогами контрольной группы была практически одинаковой как по периодам выращивания, так и за весь период, с некоторым превосходством первой и второй опытных групп. Так, за период выращивания среднесуточный прирост живой массы петушков контрольной группы составил 45,8 г, а опытных - 45,3-46,0 г, курочек соответственно 38,5 и 37,9-39,2 г (Р>0,05). Следовательно, включение в кормосмеси цыплят-бройлеров рапсового жмыха сибирской селекции (типа 00) не оказало негативного влияния на скорость роста и развитие молодняка опытных групп.

Таблица 2

За период выращивания сохранность цыплят-бройлеров контрольной группы составила 98,2%, первой опытной - 96,4, второй - 98,2 и третьей - 95,5%. Следует отметить, что отход молодняка в опытных группах не связан с кормовыми факторами.

Таким образом, использование в кормосмесях цыплят-бройлеров безэрукового и низкоглюкозинолатного местного рапсового жмыха, как более доступного, дешевого и высокопротеинового кормового ингредиента, позволяет снизить затраты на дорогостоящие кормовые средства, ввозимые в регион из других республик и областей.